Ferragosto Menu 2026
3 portate $45 per persona
Dinner only starting August 1st - August 13th
PER IL TAVOLO / FOR THE TABLE
Grissini Piemontesi, Taralli di Ferragosto, Pane Carasau, Olio D' OlivaANTIPASTI
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insalata di pomodoro fresco
Heirloom tomatoes, extra-virgin olive oil, basil, red onions, Giusti red wine vinaigrette
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ciabatta, prosciutto e stracciatella
grilled ciabatta, stracciatella, crispy prosciutto, hot honey
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fiori di zucca ripieni
zucchini flowers filled with ricotta Calabro
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insalata di anguria
Watermelon, baby iceberg lettuce, red onions, feta cheese, Granny Smith apples, honey-lemon vinaigrette
SECONDI
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lasagna di verdura
Fresh pasta sheets, bechamel, tomato, summer vegetables
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Spiedini di Pesce
Swordfish and shrimp skewers with zucchini, cherry tomatoes, sweet peppers, salmoriglio
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costollette di manzo
Braised short ribs, served with gnocchi alla Romana
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Ziti alla genovese napoletana
Tube-shaped pasta, onions, slow-cooked beef, Vermentino white wine
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pizza alla nerano
Mozzarella, zucchini sauce, roasted zucchini, cherry tomatoes
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Mezzi rigatoni al tre pomodori
Fresh tomatoes, cherry tomatoes, basil, and tomato sauce
DOLCE
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baba al rum
Rum-soaked sponge cake, whipped cream, raspberries
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Cassata siciliana
Pastry crust, sheep's milk ricotta, chocolate chips, dried fruit
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sorbetto al mirtillo
VIVOLI blueberry sorbet
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coppa frizzante
Lemon sorbet, raspberry sauce, San Pelligrino limonata
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Tiramisu su Stecco
Chocolate covered tiramisu popsicle with mascarpone and lady fingers